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技能鉴定咖啡师判断题
更新时间:2024-04-28 05:48:09

1、【题目】干法加工处理的咖啡生豆银皮不会完全脱落

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1、【题目】咖啡辅料的使用无需按营业量计算

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错误

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1、【题目】使用人工采摘咖啡豆主要是为了节约成本

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错误

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1、【题目】据史料记载,世界上最早的咖啡馆出现在法国。

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错误

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1、【题目】客人提出的要求都应满足

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错误

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1、【题目】如服务人员无法回答客人问题,可以礼貌地说“对不起,我不知道”

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错误

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1、【题目】咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧

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正确

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1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因

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错误

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1、【题目】使用方法不是咖啡熟豆包装上必须显示的信息

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1、【题目】精益求精是做一名合格员工的基本条件

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1、【题目】使用人工采摘咖啡豆主要是为了节约成本

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错误

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1、【题目】道德主体创造了劳动活动

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1、【题目】使用家用过滤式咖啡机制作咖啡时,为提高制作效率,应提前放入热水

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错误

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