1、【题目】《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到,到“十二五”末,食品生产经营者安全信用档案全面建立,规模以上食品生产企业、所有食品经营者和()餐馆、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位信用档案实现()。
选项:
A.小型以上,透明化
B.中型以上,电子化
C.大型以上,透明化
D.大型以上,电子化
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】分局食品流通监管机构应当建立建立()的履职档案
选项:
A.一帐六档
B.二帐六档
C.三帐六档
D.四帐六档
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准执行中存在问题的,应当立即向()报告。
选项:
A.县级以上食品药品监管部门
B.食品安全监管部门
C.卫生行政或食品药品监管部门
D.卫生行政部门
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】有碍食品安全的疾病包括
选项:
A.活动性肺结核
B.渗出性或化脓性皮肤病
C.消化道传染病
D.以上都是
答案:
D
解析:
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1、【题目】消毒后的餐具正确保洁方法是
选项:
A.使用毛巾、餐巾擦干
B.自然滤干或烘干
C.消毒后的餐具不用放在保洁柜内
D.放在操作台上,随手拿到
答案:
B
解析:
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1、【题目】实施日常检查,如果违反一般项的,应当即作出如下处理结论
选项:
A.作出“符合要求”的结论
B.列明所违反项的序号,作出“限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
C.列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
D.列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,等待进一步处理”的意见
答案:
A
解析:
暂无解析