1、【题目】根据引起中毒的物资基础,细菌性食物中毒一般有:
选项:
A.感染型
B.腐败型
C.毒素型
D.混合型
答案:
ACD
解析:
暂无解析
1、【题目】可以抑制微生物生长的条件有:
选项:
A.温度
B.酸碱度
C.水分活度
D.
答案:
ABC
解析:
暂无解析
1、【题目】食物中的化学危害可能来自:
选项:
A.农药残留
B.抗生素残留
C.滥用食品添加剂
D.环境污染
答案:
ABCD
解析:
暂无解析
1、【题目】国际食品标准最重要的两大系统是:
选项:
A.国际标准化组织(ISO)系统的食品标准
B.联合国粮农组织和世界卫生组织下属的食品法典委员会(FAO/WHO,CAC)系统的食品标准
C.国际动物卫生组织(OIE)
D.国际植物保护公约(IPPC)
答案:
AB
解析:
暂无解析
1、【题目】我国食品安全的目标:
选项:
A.我国食品安全的目标:
B.促进就业和提高农民收入水平
C.促进国际贸易
D.食品供应全过程监管
答案:
ABC
解析:
暂无解析