1、【题目】蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干()
选项:
A.13%
B.14%
C.15%
D.16%
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】典型的混合食物,蛋白质的消化率约为多少()
选项:
A.92%
B.94%
C.96%
D.98%
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列有关脂类的说法中哪一项不正确()
选项:
A.促进必需氨基酸吸收
B.胆固醇是合成维生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性维生素
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】具有抗氧化作用的维生素是()
选项:
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.叶酸
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】以下肉类食物含矿物质最多的是()
选项:
A.猪肝
B.猪里脊肉
C.肥猪肉
D.猪五花肉
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】胰蛋白酶原(Trypsinogen)可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶(Trypsin)()
选项:
A.胆囊收缩素(CCK)
B.肠促胰激素(Secretin)
C.肠胜肽酶(Enteropeptidase)
D.影响血管的肠胜肽(VIP)
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】有害金属镉主要蓄积的部位是()
选项:
A.肝
B.肾
C.大脑
D.心脏
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】肉毒中毒特征性的临床表现为()
选项:
A.剧烈呕吐
B.黄绿色水样便
C.疳
D.神经系统损伤症状
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】培养良好饮食习惯的最佳时期是()
选项:
A.婴儿期
B.学龄前期
C.儿童青少年期
D.成年期
答案:
C
解析:
暂无解析