1、【题目】糕点的水分测定中,应把样品置于()恒温箱中进行干燥。
选项:
A.80℃左右
B.90℃左右
C.100℃左右
D.70℃左右
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】()是单纯蛋白质。
选项:
A.脂蛋白
B.糖蛋白
C.核蛋白
D.卵清蛋白
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。
选项:
A.30℃
B.50℃
C.80℃
D.100℃
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪一项是系统误差的性质
选项:
A.下列哪一项是系统误差的性质
B.具有单向性
C.呈正态分布
D.难以测定
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】样品放在温度为()℃,一个大气压的电加热烘箱内干燥90min,得到样品的损失重量。
选项:
A.130~133
B.100~110
C.105±2
D.110±2
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列关于系统误差的叙述中不正确的是
选项:
A.系统误差又称可测误差,是可以测量的
B.系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C.系统误差一般都来自测定方法本身
D.系统误差大小是恒定的
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】对某食品中粗蛋白进行了6次测定,结果分别为59.09%、59.17%、59.27%、59.13%、59.10%、59.14%,标准偏差为
选项:
A.0.06542
B.0.06542
C.0.066
D.0.065
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】实验工作中不小心烫伤或烧伤,轻度的皮肤红肿时,下面处理不正确的是
选项:
A.用95%乙醇涂抹
B.用95%的乙醇浸湿纱布盖于伤处
C.可用冷水止痛
D.用3%的碳酸氢钠溶液浸泡
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】实验室安全守则中规定,严格任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。
选项:
A.食品,烧杯
B.药品,玻璃仪器
C.药品,烧杯
D.食品,玻璃仪器
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】元素周期表中有()个主族。
选项:
A.7
B.8
C.18
D.16
答案:
A
解析:
暂无解析