1、【题目】永春佛手也属于高香型品种,不属于闽南乌龙茶。
答案:
错误
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1、【题目】乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底。
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正确
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1、【题目】乌龙茶烘焙时,在有历史参数记录的情况下,有经验的茶师可以采用干评方法,无需进行开汤审评。
答案:
错误
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。
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错误
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1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。
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错误
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1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用,提升香气。
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正确
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1、【题目】只要没有注明,伟人的肖像是可以作为产品宣传的。
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错误
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1、【题目】2015年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号,认证茶园面积位居全国第一。
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正确
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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》(SB7710035)的要求。
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正确
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1、【题目】企业产品标准适用于各类茶叶的产品。
答案:
错误
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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度,主要看叶质软硬、弹性情况。
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正确
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1、【题目】商标是企业和产品品牌的象征。
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正确
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