1、【题目】下列选项中不属于预防高脂血症最关键措施范围的是()
选项:
A.限制蛋白质摄入
B.限制总脂肪摄入
C.限制饱和脂肪摄入
D.限制胆固醇摄入
答案:
A
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1、【题目】与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是()
选项:
A.钠
B.钙
C.铜
D.维生素A
答案:
B
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1、【题目】以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()
选项:
A.青少年
B.正常成年人
C.孕妇
D.消耗性疾病患者
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】哪种塑料单体对人无害()
选项:
A.氯乙烯
B.苯乙烯
C.乙烯
D.甲醛
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()
选项:
A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】有害金属镉主要蓄积的部位是()
选项:
A.肝
B.肾
C.大脑
D.心脏
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()
选项:
A.锌
B.铁
C.叶酸
D.尼克酸
答案:
C
解析:
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1、【题目】人类大脑完全依赖于以下哪种营养成分供能()
选项:
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.蛋白质
D.脂肪酸
答案:
B
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暂无解析
1、【题目】胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键()
选项:
A.色氨酸
B.芳香族氨基酸
C.离氨酸
D.酪氨酸
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()
选项:
A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质
答案:
B
解析:
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1、【题目】黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质()
选项:
A.核蛋白质
B.醣蛋白
C.磷蛋白
D.色蛋白
答案:
B
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1、【题目】氨基酸的吸收,不需要下列那一个步骤()
选项:
A.与脂肪结合成脂蛋白
B.腺核苷三磷酸(ATP)
C.特殊的输送蛋白质
D.须与钠离子的吸收同时进行
答案:
A
解析:
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1、【题目】属于纯能量食物的是()
选项:
A.谷类
B.肉类
C.酒类
D.奶类
答案:
C
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1、【题目】下列氨基酸中为必需氨基酸的是()
选项:
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.丝氨酸
D.蛋氨酸
答案:
D
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1、【题目】下列那一种元素的存在,使蛋白质有别于醣类与脂肪()
选项:
A.碳
B.氮
C.氧
D.氢
答案:
B
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