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学历类营养学单选题
更新时间:2024-03-29 16:36:50

1、【题目】葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()

选项:

A.剧烈呕吐

B.腹痛、腹泻

C.发热

D.神经系统症状

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】食物中长期缺乏维生素B1易引起()

选项:

A.蛋白质热能营养不良

B.癞皮病

C.脚气病

D.败血病

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干()

选项:

A.13%

B.14%

C.15%

D.16%

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】下列有关脂类的说法中哪一项不正确()

选项:

A.促进必需氨基酸吸收

B.胆固醇是合成维生素D的原料

C.每克可提供9kcal能量

D.可提供脂溶性维生素

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()

选项:

A.青少年

B.正常成年人

C.孕妇

D.消耗性疾病患者

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】维生素A的主要来源是()

选项:

A.马铃薯

B.梨子

C.小麦

D.动物肝脏

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】下列叙述何者错误()

选项:

A.牛奶中的蛋白质是乳白蛋白

B.小麦中的蛋白质是壳蛋白(Glutelios)

C.血液中的血清是白蛋白

D.头发与皮肤是属于球蛋白

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是()

选项:

A.钠

B.钙

C.铜

D.维生素A

答案:

B

解析:

暂无解析

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