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1、【题目】品评时，每次的进口量可以不保持一致
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1、【题目】小曲中的微生物主要来自种曲
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1、【题目】在10%糖中加入0.15%食盐，可使甜味增大
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1、【题目】高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心最高温度达60℃以上
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1、【题目】油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸
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1、【题目】有嗅盲者可以参加评酒
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