1、【题目】实施复配食品添加剂现场核查时，核查组应当依据有关规定，根据复配食品添加剂品种特点，核查复配食品添加剂（）是否符合食品安全国家标准。

选项：

A.配方组成

B.有害物质

C.产品标签

D.致病菌

答案：

ABD

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1、【题目】为加强食品生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据（）及其实施条例、（）等有关法律法规、规章和食品安全国家标准，制定本通则

选项：

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国产品质量法》

C.《食品生产许可管理办法》

D.《食品添加剂使用卫生管理办法》

答案：

AC

解析：

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1、【题目】申请人应当根据所在地（）食品药品监督管理部门规定的食品生产许可受理权限，向所在地（）以上食品药品监督管理部门提出食品生产许可申请。

选项：

A.省级

B.国家级

C.市级

D.县级

答案：

AD

解析：

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1、【题目】库房整洁，地面平整，易于维护、清洁，防止虫害侵入和藏匿。必要时库房应当设置相适应的（）控制等设施

选项：

A.通风

B.温度

C.湿度

D.照明

答案：

BC

解析：

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1、【题目】应当具有与生产的（）相适应的厂房和车间，并根据生产工艺及清洁程度的要求合理布局和划分作业区，避免交叉污染；厂房内设置的检验室应当与生产区域分隔。

选项：

A.产品品种

B.产品数量

C.产品规格

D.以上均正确

答案：

AB

解析：

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1、【题目】在管理制度方面，核查申请人的进货查验记录、生产过程控制、（）、食品安全事故处置及审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度是否齐全，内容是否符合法律法规等相关规定。

选项：

A.出厂检验记录

B.食品安全自查

C.不合格品管理

D.不安全食品召回

答案：

ABCD

解析：

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1、【题目】应当建立食品安全事故处置方案，并规定食品安全事故处置措施及向相关（）报告的要求

选项：

A.食品安全监管部门

B.工商管理部门

C.辖区内的政府部门

D.卫生行政部门

答案：

AD

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1、【题目】申请（）的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件。

选项：

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.食品添加剂

答案：

ABC

解析：

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