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《食用菌生长所需营养物质包括哪些?》相关问答题
更新时间:2024-03-29 18:24:15

1、【题目】食用菌生长所需营养物质包括哪些?

答案:

碳源、氮源、无机盐、生长因子、水分。

解析:

1、【题目】畸形平菇产生原因及解决措施有哪些?

答案:

畸形菇是低温、低湿、通气不好造成的。多产生于气温低于5

解析:

试题答案畸形菇是低温、低湿、通气不好造成的。多产生于气温低于5℃的冬季。应主要提高空气温度,辅之于提高空气湿度及加强通风换气等措施。

1、【题目】简述培养料发酵应注意的事项是什么

答案:

(1)选择发酵场地:以日光温室或半地下式太阳能温室为宜。保证发酵场地有较高的温度。

(2)培养料中的水分:最好分两次补足,有利于发酵。此种灭菌方法适用于平菇、金顶侧耳、白灵菇的栽培和蘑菇的后发酵。

解析:

暂无解析

1、【题目】简述防止菌种退化的措施?

答案:

1)防止菌种的混杂,在菌种转管、出菇试验等工作中,均应加强品种隔离,减少品种间的混杂,以保证优良品种的遗传组成在较长时间内能保持相对稳定。

(2)控制菌种传代次数,菌种传代次数越多,产生变异的概率就越高,因此菌种发生退化的概率就会越多,生产中应严格控制菌种的移接代数。

(3)采用有效的菌种保藏方法保存菌种。

(4)创造菌种生长良好营养条件和外界环境。

(5)防止病毒感染。

解析:

暂无解析

1、【题目】简述培养基常压蒸气灭菌法的特点

答案:

压蒸气灭菌亦称流通蒸气灭菌,温度一般为100℃或略高。此法优点是设备简单,投资较少,因温度不很高,培养料中养分不易破坏,可大量处理需要灭菌的物品。缺点是灭菌时间长,达100℃后,须持续8个小时以上,方可保证灭菌效果,燃料耗费多。

解析:

1、【题目】蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

答案:

(1)堆制作用

①灭菌杀虫:在堆制过程中,堆

解析:

暂无解析

1、【题目】薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长,形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果,应怎样解决?

答案:

是薄膜覆盖得太严、时间较长,造成了高温、高湿、通气差的

解析:

试题答案是薄膜覆盖得太严、时间较长,造成了高温、高湿、通气差的不良环境条件,使菌丝徒长。菌丝徒长会导致出菇迟、出菇少或不出菇的后果。应将薄膜下端撑起,加强通风换气,使菌丝倒伏。

1、【题目】床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理,以防出现杂菌污染?

答案:

生料栽培平菇在气温较高季节栽培时可通过以下几方面进行发

解析:

1、【题目】若10月初栽培,母种、原种、栽培种分别在何时制较适宜?

答案:

应7月下旬制母种,8月初制原种,9月初制栽培种。

解析:

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